Broutards Maintien des tarifs
Les besoins du marché italien sont plus fermes. Les ateliers d’engraissement espagnols sont également demandeurs.
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L’animation commerciale de cette semaine est un peu plus calme, avec un peu plus de marchandise, notamment en provenance des régions les plus sèches.
Les niveaux de prix restent 0,20 € supérieurs à ceux de l’an passé. Les broutards charolais vaccinés et pesant entre 350 et 450 kg se vendent autour de 2,75 €/kg vif. Les bons taurillons se valorisent 2,60 €.
L’activité commerciale reste fluide en limousins, avec des U de 350 à 400 kg valorisés de 2,70 à 2,80 €/kg vif, sur les cadrans du Centre.
Sur les marchés de l’Ouest et du Sud-Ouest, les tarifs se tiennent pour la bonne marchandise. À Cholet et Châteaubriant, le commerce est régulier, avec des tarifs compris ente 850 et 900 € pour les bons mâles charolais ou limousins, 280-320 kg, U de conformation.
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